Fes clic aquí i segueix-nos a Instagram!

Bacallà al forn amb patates i ceba, recepta tradicional dels pobles costaners

233 kcal.45 min. 4 pers.

Recepta de bacallà al forn amb patates

M’encanten les receptes de bacallà. És un peix molt versatil a la cuina i es poden preparar molts plats diferents. Avui toca un dels més senzills: el bacallà al forn en un llit de patates i ceba.

Cuinar al forn és de lo millor que existeix ja que queden uns plats boníssims i són súper fàcils de fer. Simplement deixem que el forn faci la seva màgia i cuini els plats.

Et diré un secret, quan tinc convidats i em fa mandra passar-me hores i hores a la cuina sempre preparo el bacallà al forn, les galtes de porc al forn, el pollastre al forn o el turbot al forn. Són plats que mai fallen!

Així que ja saps que fer quan no et vingui molt de gust cuinar. Entra al nostre blog i prepara algunes de les receptes que t’he confessat.

Ingredients








Ingredients a comprar

Com fer bacallà al forn en llit de patates i ceba

  1. Pelem les cebes i les tallem en juliana. Pelem les patates i fem rodanxes de 1 cm de grosor aproximadament.
  2. En una paella fiquem una mica d’oli i l’escalfem a foc mig durant 1 minut. Afegim la ceba i la patata prèviament tallada i cuinem durant uns minuts fins que la ceba estigui una mica transparent i la patata una mica feta (no les farem del tot ja que s’acabaran de fer al forn)
  3. En una safata apta per forn escampem les patates i la ceba fent un llit on ficarem el bacallà. Posem el forn a precalentar a 180 ºC per dalt i per baix.
  4. Afegim els lloms de bacallà (la pell del peix cara abaix) sobre el llit que acabem de fer. Posem sal per sobre, un rajolí d’oli d’oliva, pebre negre i posem el got de vi blanc.
  5. Un cop el forn estigui a 180 ºC afegim la safata i deixem fornejar uns 20-25 minuts. El temps exacta dependrà del tamany del peix i del tipus de forn que utilitzem.
  6. Passat aquest temps traiem la safata amb el bacallà del forn i servim en 4 plats. Ja només queda disfrutar d’aquest deliciós plat de bacallà al forn amb patates i ceba.

Recepta escrita per Rubén Cañadas

Vaig començar receptesfacils l'any 2020 durant el temps que vam estar tancats a casa. Al tenir tant de temps lliure vaig passar molta estona a la cuina provant diferents plats. Llavors vaig decidir barrejar la cuina amb la meva altra gran passió: la programació web. És per això que vaig decidir obrir aquest blog on penjo les diferents receptes que vaig cuinant.

informacion autor

Altres receptes que t'encantaran!