Recepta de rovellons a la planxa

Aquest matí he anat a collir rovellons i com no podia ser d’altre forma, els hem cuinat a la planxa per dinar. Normalment m’agrada acompanyar-los amb algun tipos de carn i una mica de vi.

Aquesta recepta és molt fàcil de preparar. La tindràs llesta amb menys de 10 minuts. Només cal picar una mica d’all i julivert i posar-los a una font antiadherent per cuinar a la planxa durant uns minuts.

Si t’agraden les receptes amb bolets no et pots perdre el nostre plat de vedella amb bolets . A més et deixo alguns plats també típics de tardor: pastís de carbassa , castanyes al forn o moniato al forn .

No tens algun ingredient? Aqui tens altres receptes semblants

Patates d’Olot

Patates d’Olot

Castanyes al forn, la recepta típica de tardor més senzilla

Castanyes al forn

Crema de pastanaga, la millor recepta per entrar en calor durant les fredes nits d’hivern

Crema de pastanaga

Gaspatxo

Gaspatxo andalús

Ingredients

Descargar llista compra

Com preparar els millors rovellons a la planxa

  1. El primer pas és eliminar les parts que tinguin mal aspecte dels rovellons. Podem anar traient-les una per una utilizan un ganivet. També és recomanable treure les parts més dures del tall del bolet.
  2. Rentem una mica els rovellons per treure les impureses que puguin tenir. És important no rentar-los molta estona ja que poden perdre una mica el sabor.
  3. Agafem els grans d'all i els piquem a trossets ben petits. Fem el mateix amb el julivert. Reservem.
  4. Agafem una paella antiadherent, fiquem un rajolí d’oli i deixem escalfar.
  5. Un cop l’oli estigui calent afegim els rovellons i deixem cuinar uns 3 minuts a foc mitjà.
  6. Passat aquest temps donem la volta als rovellons i deixem 3 minuts més.
  7. Posem l’all i el julivert, afegim una mica de sal i deixem 3 minuts més.
  8. Els traiem de la paella i ja els podem servir i disfrutar d’uns bons bolets de tardor.
imatge autor receptes

Rubén Cañadas

Vaig començar receptesfacils l'any 2020 durant el temps que vam estar tancats a casa. Al tenir tant de temps lliure vaig passar molta estona a la cuina provant diferents plats. Llavors vaig decidir barrejar la cuina amb la meva altra gran passió: la programació web. És per això que vaig decidir obrir aquest blog on penjo les diferents receptes que vaig cuinant.

Aquesta recepta pot contenir els al·lèrgens següents:

Veure pas a pas