Receptes de Peix i marisc
Salmó al forn
Estàs buscant un plat saludable que tingui peix i verdures? Aquest t’encantarà! El salmó és el meu peix preferit. Es pot menjar tant cru com cuinat. Qui no ha anat a dinar a un restaurant japonès i s'ha demanat... veure recepta de salmó al forn
Bacallà a la llauna
La recepta que porto avui es típica catalana i es molt popular preparar-la durant la setmana santa. Aquest plat es el bacallà a la llauna i es molt fàcil de cuinar ja que tot el que necessitem son ingredients q... veure recepta de bacallà a la llauna
Suquet de peix
Aquest plat de suquet de peix i marisc es típic de las regions costaneres de Catalunya. L’origen d’aquest plat prové de fa uns anys quan aquesta recepta la preparaven els humils pescadors catalans i valencians ... veure recepta de suquet de peix
Llamàntol al forn
El marisc és un aliment molt preuat a la cuina espanyola i més concretament a les regions del Mediterrani i del mar Cantàbric. És molt habitual preparar aquestes receptes amb aquest tipus de crustacis durant el... veure recepta de llamàntol al forn
Bacallà amb samfaina
El plat d’avui es un dels meus preferits. Es un plat tradicional molt senzill de preparar i amb un gust deliciós. Simplement necessitem fer xup xup amb unes quantes verdures i preparar un bon bacallà fregit. Ho... veure recepta de bacallà amb samfaina
Musclos al vapor
A qui no li agrada uns bons musclos al vapor? M’encanta preparar aquesta recepta com a entrant juntament amb unes gambes i escopinyes quan venen els meus amics a menjar a casa.... veure recepta de musclos al vapor
Llobarro al forn
Molts cops quan tinc convidats a casa pero aquell dia no tinc moltes ganes de passar-me hores i hores tancat a la cuino preparo algunes de les receptes de peix al forn del meu receptari.... veure recepta de llobarro al forn
Lluç al forn
Últimament estic provant moltes receptes de peix. L’altre dia vaig portar la recepta de llobarro al forn. Doncs avui toca probar el plat de lluç al forn amb patates.... veure recepta de lluç al forn
Bunyols de bacallà
Arriba Setmana Santa i com no podia ser d’una altre manera, és hora de preparar receptes de bunyols. Fa poc ja vaig portar al blog la recepta de bunyols de vent. Avui toca els deliciosos bunyols de bacallà.... veure recepta de bunyols de bacallà
Calamars amb ceba
Avui porto al blog de receptes un plat que em transporta a la infància: els calamars amb ceba. Molts cops me’l preparava la meva àvia per dinar. Recordo que em deia: quan siguis gran i et toqui cuinar, si et fa... veure recepta de calamars amb ceba
Musclos a la marinera
L’altre dia estava recordant un viatge que vaig fer fa un parell d’anys per la costa gallega. Mirant unes fotos, vaig veure una de un plat de musclos a la marinera, recepta molt típica d’aquella zona costera.... veure recepta de musclos a la marinera
Turbot al forn
Ja hem vist en altres articles del blog com preparar llobarro al forn o lluç al forn. Avui li toca al turbot. El turbot al forn és una recepta que m’encanta preparar quan tinc ganes de menjar quelcom lleuger.... veure recepta de turbot al forn amb patates, la recepta de peix blanc que no et pots perdre
Bacallà al forn
M’encanten les receptes de bacallà. És un peix molt versatil a la cuina i es poden preparar molts plats diferents. Avui toca un dels més senzills: el bacallà al forn en un llit de patates i ceba.... veure recepta de bacallà al forn amb patates i ceba, recepta tradicional dels pobles costaners
Pop a la gallega
Avui toca preparar un dels meus plats preferits de Galícia: el pop a la gallega amb patates. Sempre que quedo amb els amics per fer tapes aquest plat és obligatori.... veure recepta de pop a la gallega, la recepta tradicional de galícia que no et pots perdre
Orada al forn
Els dies que toquen un dinar lleuger sempre m’agrada preparar algun peix al forn. Doncs avui ha tocat la orada. Es pot preparar de mil formes diferent. Jo normalment les preparo a la sal o en un llit de patates... veure recepta de orada al forn amb patates, la recepta de peix blanc que t’encantarà
Gambes al forn
Hi ha menjars que són perfectes per ocasions especials. Aquest és un d’ells: les gambes al forn amb all i julivert.... veure recepta de gambes al forn amb all i julivert, la recepta de marisc perfecta per dinars i sopars especials
Sopa de peix
Ha començat el fred. Per això, és important que preparem menjars que ens escalfin. La recepta d’avui és la sopa de peix, perfecta per prendre-la ben calenteta i entrar en calor.... veure recepta de sopa de peix, la tradicional recepta de mar que mai et decepcionarà
Bacallà a la muselina d'all
L’altre dia et vaig ensenyar a com cuinar bacallà al forn. La recepta d’avui és una mica diferent. Cuinarem el bacallà amb una salsa feta a base de pebrot escalivat, tomàquet i ceba i per sobre el cobrirem amb ... veure recepta de bacallà a la muselina d’all, la recepta de peix gratinat que no et pots perdre
Rap al forn amb patates
Avui et porto al blog de receptes un plat que no només és deliciós, sinó que també és una opció molt saludable per sopar o dinar.... veure recepta de rap al forn amb patates i ceba, descobreix la millor recepta per un sopar lleuger i saludable
Sarsuela de peix i marisc
La sarsuela de peix i marisc és un dels plats més coneguts de la gastronomia catalana. Aquest plat tradicional és una combinació de diversos ingredients del mar, com ara peix, mariscs i calamar, en una sopa de ... veure recepta de sarsuela de peix i marisc, el plat tradicional català que et sorprendrà amb el seu sabor mediterrani
Fumet de peix
El fumet de peix és un brou elaborat a partir de peix, marisc i verdures, que constitueix la base de molts plats típics de la cuina catalana, com ara l'arròs caldós de peix i marisc, la sopa de peix o les suque... veure recepta de fumet de peix casolà
Popets amb ceba
Els popets amb ceba, un plat tan senzill com exquisit, tenen una història especial en la meva vida. La meva passió per aquesta recepta es remunta a uns anys enrere, quan vaig tenir l'oportunitat d'assistir a un... veure recepta de popets amb ceba i tomàquet